银屑病是长春银屑病专科医院指出，一种慢性的自身免疫性疾病，诱因很多，包括环境、遗传、感染和饮食等因素。其中饮食因素在银屑病的病因中扮演着重要的角色。

首先，一些特定的食物会对银屑病的发作产生刺激作用，比如红色的肉类(牛肉、羊肉)和高糖、高脂的食品(肥肉、薯条、巧克力)，这些食物会导致体内炎性细胞的活跃度增强，从而加剧了银屑病的症状。

其次，银屑病患者的身体免疫系统长期处于亢奋状态，而婴儿时期的喂养方式和后期的饮食习惯也影响了免疫系统的发育。当慢性炎症持续存在，人体就会产生自身免疫反应，导致银屑病的发病和加重。

此外，一些患有银屑病的人还存在对某些食物过敏反应，这也可能诱发银屑病的发病。例如，牛奶、鸡蛋、大豆、小麦、鸡肉和核果等食品，是银屑病患者过敏的高危食物。

综上所述，银屑病患者在饮食方面需要特别注意，避免进食刺激性食品，尤其是红色肉类和高糖、高脂的食品，会加剧银屑病的发病和症状，还要留意自身对某些食物的过敏反应，及时排除相关食品。银屑病可以控制，但对于食物方面，需要患者持久的努力和不断调整饮食习惯，避免食物对疾病的影响。同时建议适当进行全面的评估和治疗。